Test2

Test2

Test

Test

Panduan Kira Harga Kek

#kopi n tampal

Rogayah Hanum‎dapur resepi

24hb Februari 2012 

Cara2 mengira harga sebiji kek...

Kira bhn mentah dulu , bergantung pd resipi:

Cnth :

RESEPI KEK SUKA HATI 
1 kg tepung
2 kg gula
1 kg susu
5 kg butter

1 kg tepung = RM2.00
2 kg gula = RM 4.80
1 kg susu = RM6.00
5 kg butter = RM30.00
Jumlah bhn mentah = RM42.80

Satu resipi/adunan ni dpt brp loyang kek? katalah dpt 2 loyang kek,timbang ler berat kek sebiji loyang tu brp kg? katalah dpt 1kg
so RM42.80 / 2 loyang = 1 loyang (1 kg kek ) ialah RM21.40

Klu cupcake ke muffin ke,kira lah satu resipi/adunan tu dpt brp cup,so bahagikan lah ,cnth satu adunan KEK SUKA HATI ni dpt 40 biji cupcake,jadinya RM42.80/40 biji...

Pastu klu ada letak buttercream ke ganache ke,kira ler sekali..

CTH :
RESEPI BUTTERCREAM GERENTI X JADI
3 kg butter
2 kg meringue powder
6 kg gula aising

Katalah satu adun butercream ni nilainya RM 20.00,boleh lepa kek 1 kg jer..SO TAMBAH KAN LAH RM21.40+RM20.00 = RM41.40

Belum abis lagi ....
Darabkn dgn 2.5 (ni kira upah kita,api + air),so 1 kg KEK SUKA HATI + BUTTERCREAM ni ialah RM41.40 x 2.5 = (kira sendiri,kalkulator tak jumpa plak)...

Pastu klu ada tambah aksesori macam dome lid ke,kotak hantaran ke,tgk lah harga beli benda2 tu brp RM,amiklah untung seposen dua,singgit dua hengget,pastu bgtau kastemer klu nk dome lid kena tambah harga sekian2...

Ini cara saya kira kek saya,org lain maybe lain,ada yg smpi x3,x4 pun ada bergantung pd susah payah buat kek tu...okeh...klu kek fondant lagi mahal,kena tanya org yg selalu jual mcm mana nk kira harga,okeh...babai..

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

PANDUAN MELETAK HARGA UNTUK Kek/Biskut/Lauk Pauk yang ingin dijual

FavoriteDianaA Post at 2005-12-23 12:58

Tadi Diana ada kat Diari FnR, ada yang ingin tahu harga untuk kek coklat yang ingin dijual.  Diana rasa seronok jika ada kawan2 yang inginn berniaga, hasil resipi yang telah dicuba disini.  Ini Diana berikan formula yang mungkin boleh membantu semua.  Diana pernah kongsi formula ini di Resipi.Net dulu sewaktu mereka banyak bertanyakan mengenai harga kuih muih yang ingin dijual untuk musim Hari Raya yang lepas.  Harap info yang tak seberapa ini dapat membantu.  Jika ada apa2 pertanyaan, tanyalah mungkin Kak Noor, Kak Liza, Diana dan kawan2 yang lain dapat menolong.  

SEBELUM MELETAK HARGA

1.  Sebelum meletak harga survey market, dari segi harga barang (kena ambil titik berat jika pada musim perayaan tentu harga seperti mentega, kekacang akan naik sedikit).
2.  Tingkatkan daya creativiti anda lihat cara orang lain menghias kek atau cara mereka pek kek/kuih/biskut mereka dan ambil ikhtibar untuk memajukan apa yang anda lakukan.
3.  Tanyalah kawan-kawan disini bila anda rasa curiga berapa harga yang harus anda letak pada kek/kuih/biskut yang telah dihasilkan.  

*** Jangan sesekali turunkan harga sehingga menjunam hanya semata ingin menarik pelanggan.  Ada mungkin akan ada masalah dihari muka sekiranya, ada pelanggan baru yang datang untuk membeli dan mengatakan "Hari itu Cik A ada beli harga RM8 tapi kenapa dah jadi RM12?"  Pelanggan bila merasa kek itu sedap dan bila mereka bertanyakan harga dan harga itulah yang mereka harapkan akan dapat membelinya.

FORMULA UNTUK MELETAK HARGA KEK/KUIH/BISKUT

1.  Untuk sesuatu resipi yang digunakan, listkan semua bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resipi tersebut.  Sebagai contoh Diana lampirkan list yang Hasnee telah lakukan untuk resipi Carrot Cake Kak Suria.  2 adunan resipi ini menghasilkan 8 loyang bulat.

Harga barang yang diperlukan

Karot 2 btg = RM1.00
Walnut 150gm = RM5.50
Tepung 1/2 kg  = RM1.00
minyak 3 cawan = RM1.80
gula perang 600gm = RM2.00
cream cheese Phildlp 250g = RM6.50
butter 250g = RM2.50
gula pasir = RM0.70
Bekas tu 1.00 x 8 = RM8.00
Bunga kertas = RM1.00
Letrik & Upah = RM5.00

JUMLAH KESELURUHAN RM35.00

2.  Bila sudah mendapatkan Jumlah Keseluruhan gunakan ratio 1.3 - 1.8, terpulang pada anda berapa banyak untung yang anda mahukan.  Sebagai contoh Carrot Cake ini Diana menggunakan 1.3.

Formula

RM35.00 (Jumlah Keseluruhan) x 1.3 (Ratio) = RM45.50 (Hasil Untung yang Diambil)

RM45.50 (Hasil Untung) + RM35.00 (Jumlah Keseluruhan) = RM80.50

Jadi bila dapat menghasilkan 8 loyang bulat = RM80.50 dibahagikan 8 = RM10 (+-)

So harga yang dapat anda tetapkan untuk 1 loyang bulat Carrot Cake berserta Cream Cheese Frosting dan juga hiasan bunga kertas diatasnya adalah = RM10

Ratio yang Diana berikan dari 1.3 - 1.8 adalah sesuai untuk kita tidak mengambil untung yang terlalu berlebihan.  Tetapi sekiranya pada musim perayaan harga barang yang digunakan naik melambung anda boleh revise ratio kepada 2.0 - 2.2.  Jangan terlalu letak harga yang terlalu tinggi untuk kek/kuih/biskut anda memadai dengan dapat untung sedikit dan buat dengan hati yang ikhlas dan dengan tujuan ingin berniaga insyallah, rezeki dari Allah swt akan dapat pada semua.

MARKETING STRATEGY YANG DAPAT ANDA LAKUKAN UNTUK PROMOTE KEK/KUIH/BISKUT YANG DIHASILKAN

1.  Bila menghasilkan Kek/Kuih/Biskut untuk pertama kali, boleh gunakan cara Hasnee berikan Harga Promosi tapi berikan juga haribulan Harga Promosi itu diadakan.  Macam kita shopping kat mall tu.  Haaa dan juga bersedia untuk segala pertanyaan, misalnya jika Harga Promosi = RM7.50 dan Harga Jualan Biasa = RM10 katakan promosi ini adalah untuk mendapat feedback dari kawan-kawan sedap tak kuih yang dihasilkan dan ada apa-apa yang dapat anda tingkatkan sebelum anda meletak harga RM10 untuk kuih ini.

2.  Print Nama. Alamat, Contact Nama di kertas buat cam ni haaa :-

Jika anda ingin order sila hubungi:-
Saudari ABCXYZ
Tel: 123456789 / 987654321

Buat lawa-lawa sikit pakai kertas warna kuning ke, biru ke font kasi lawa tebal sikit senang kalau makcik-makcik dah tua tengok number anda kalau nak order buat sikit design supaya lebih menonjol.  Insyallah, jika kawan anda katakan kek sedap.  Haaa inilah masanya mereka akan cakap kat kotak tu tadi ada no telefon orang ni haa boleh order.  

3.  Tak tahu nak promosi kepada siapa?? Kalau ada bekerja, buat sample kuih pass around di ofis dan katakan anda dah bersedia untuk membuat kuih ini, jika ingin order berikan detail seperti size loyang yang disediakan, berapa tinggi kuih dan harga kuih berkenaan.  Kalau ada camera snap gambar tersebut dan tunjukkan kepada prospective pelanggan.

4.  Kalau anda tidak bekerja, berikan sample pada jiran-jiran untuk merasa.  

5.  Buatlah kuih/kek/biskut yang sedap dari segi rasa, menarik dari segi presentation dan kekalkan standard cara anda menghasilkan kuih tersebut atau kalau boleh naikkan standard dari segala aspek.  Pelanggan kalau dah rasa sekali sedap, mereka inginkan rasa yang sama lagi.  

Sedikit nasihat, jika pelanggan cakap ehhh sedap kek yang you buat ini, boleh tak saya minta resipinya.  Berikanlah resipi tersebut lagipun resipi itu dikongsi di Cari.com & Resipi.Net ini dengan ikhlas dari semua.  

Mesti kita semua pernah terasa dulu bagaimana hampanya kita jika hendak sesuatu resipi tapi tidak dapat.  Begitu juga dengan mereka.  Mana tahu bila anda memberi resipi tersebut, mereka sungguh berterima kasih dan mendoakan semoga perniagaan anda lagi bertambah.  Kita tidak tahu tapi Allah tahu.  Dan jangan ler lupa promote sikit Cari.com FnR agar kawan2 kita bertambah heheheheh...

menambah lemak

ini hasil tgn rakan fb(salute to her wit tqvm,memang kreatip ideanya, iloikee*) : Rahmaniah Razak
sebelum ni pernah buat tp x menjadi,so yg resipi baru den paham ,jadi copy ajer coz pemalas nak edit ;))

KEK COKLAT MOIST LAPIS PUDING KREMEL....resepi ..2 sb gula hanguskan..uup perangkan hangus kang pahit lak kek ko..hihi..buat dlm loyang trus..pastu dlm mangkok lain ..1 biji telo ,3 biji kuning telo,100gm gula halus,1 tin susu cair.1 sk vanila ...pukul manja..msuk dlm gula hangus yg dah keras sejuk tadi..masuk oven wat cara bain marie..dah msak puding carik ngan garfu n tuang adunan kek cklet moist,,resepi kek...1 cwn koko,1 cwn susu cair,3/4 cwn susu pekat,,3/4 cwn gula halus,1 cwn minyak msak,2 sb planta yg dah lembut,sebatikan semua ni,,dlm periuk ..dah larut..sejukkan jap..n msuk telo yg dah di tampar laju laju...hihi..pukul sepenuh hati lah...ha msuk dlm coklat yg dah sejuk tadi..sebatikan.masuk tepong gandum 3/4 cwn 1sk soda,1 sk baking yg dah di ayak kacau dan sudukan atas puding..cikit2 spai habis...jgn ko main curah je..kang tembus..ke bwah..lak..

MELTY HERSHEY versi RR,,resepi 150gm coklat putih,75gm wiping crem,1 sb butter,2 cwn wiping crem yg belom pukul...50gm marshmallow,hiasan kacang ikut suka..jeli,coklat cip,parutan keju or coklat putih..oreo crumb n sedikit coklat hitam yg di cairkan ..caranya...75gm wiping crem masak spai buih ditepi msuk butter angkat masuk coklat putih yg dah di cincang ,,kacau jauh dari api sebati,potong marshmallow kecik2 masak double boiler maksudnya coklat putih yg dah siap tadi masak double boiler masuk marshmallow..kacau spai cair ,,semua,,angkat baik2 jgn temasuk air yg tgah melegak tu,,pastu biar jap amik 2 cwn wiping crem pukul kental bahagi 2 ...satu bahagian kacau dgn msmellow tadi sampai sebati msmellow tu agak suam takpe kacau sebati....biarkan sejuk dulu .baru masukan sebahagian wiping crem lagi..dah siap...masuk dlm bekas 1 lyer pastu letak coklat cair ...ratakan lapis lagi dgn crem pastu tabo oreo n tutup dgn crem balik atas tu tabo le apa nak....sejukkan baru mkn.....

 

kek 7up 5 biji tlo,A size,220gm gula hlus,1/2 sb ovlet,150gm t.gndum,150gm t.kek 180 ml air 7up,2sb susu pkat mnis pewarna suka hati...cara..pukul tlo n gula spai kmbang msuk ovlet pkul gebu msuk kedua dua tpong tadi selang seli dgn 7up n last sekali susu pkat pkul sebati bahagi 3 n warnakan kukus selapis7 mnit msuk yg kedua n ulang lagi yg last msuk 20 mnit or spai msak..ok slmat mencuba...

PETUA SENANG BERSALIN,ALHAMDULILLAH

SALAM , NI NAK KASI PETUA SENANG NAK BERSALIN ATAS PENGALAMAN/TESTIMONI SENDIRI.OLEH KERANA PENGALAMAN SAKIT KONSTRASI YG AMAT SANGAT MASA ANAK KE-2..SO ANAK KE-3 NI SAYA CARI IKHTIAR a.k.a PETUA NAK KASI RINGAN KAN KESAKITAN TU,ACTUALLY NAK BERANAK TU XDE MASALAH SAYA RASA..NI YG XTAHAN MASA KONTRASI TU YA AMPUNN SAKIT NYEER LAH MAK OI,KALU DPT YG SAKIT 15-12 JAM MM...XTAU NAK CITER AZAB IBU YG NAK MELAHIRKAN TU,SIAN TAUU..
MAKA SAYA PUN TERJUMPA IKLAN MENGENAI PRODUK BIODEX MINYAK SELUSUH KELAPA DARA KAT MAJALAH WANITA MASA TU..ATER TEMAN PUN BELI & YG PASTI KENA LAH AMALKAN..KLAU TAK SIA-SIA DUIT TEMAN..BUKAN NYER MURAH..RM69.90 REGE NYA..MAKA JGN LER MEMBAZIR YE TAK..TEMAN PUN IKUT LAH CARA2 GUNA DARI 32W HINGGA 40W DOK MINUM MINYAK KELAPA TU...BOLEH JUGA NAK AMAL MINYAK KELAPA BIASA YG MASAK SENDIRI TAPI YG NI ADA CAMPUR DGN HABASTUSS SAWDA UNTUK ANTIBODI
...DGN TAK DISANGKA BERKAT DOA & DGN IZIN ALLAH MAKA KEPUTUSAN NYER ALHAMDULILLAH SEKEJAP JER TEMAN MENANGGUNG KESAKITAN TU..SAKIT KONTRASI TU X TERASA SAKIT YA AMAT MENCENGKAM PERUT...
BAYANGKAN TEMAN BANGUN RASA NAK BUANG AIR KECIL KUL 4 PAGI SUBUH TU..PEH TU DAH TERASA KONTRASI 10MIN..TEMAN DAH DPT RASA MCM NAK SAMPAI WAKTU DAH NI..TEMAN PUN X JADI SAMBUNG TIDOR..BANGUN BERSIAP KEMAS APA YG PERLU,SIAP SIDAI KAIN LAGI & SIAPKAN BREAKFAST TUK TENAGA MENERAN NANTI..DEKAT PUKUL 7 PAGI TU TEMAN RASA SAKIT KUAT DLM 5MIN DAH ..ATER BERGEGAS LER KE HKL..BILA DOKTOR CEK JER RUPANYA DAH BUKA 6cm ,TERKEJUT TEMAN SBB APA..MASA ANAK 1 & 2 DULU NAK TUNGGU RAHIM BUKA DARI 3cm KE 10cm PUNYER LER JENUH SAKIT DIBUATNYE,YG KE-3 NI NASIB BAIK UMAH DEKAT CKIT GAN HKL KLAU X MAUNYER TEMAN BERSALIN DLM KETA GAMAKNYA
...OK BERBALIK CITER TADI..XDE NAK TUNGGU LAGI DAH DOKTOR ARAH NURSE DICEPATKAN HANTAR TERUS KE LABOUR ROOM,TUP TAP TUP TAP KUL 9 TU TEMAN RASA NAK MENERAN DAH,RASA SAKIT PUN X LAMA DLM 2JAM AJE,ALHAMDULILLAH & ANAK KE-4 NI PUN TEMAN AMAL JUGA BIODEX MINYAK SELUSUH NI ALHAMDULILLAH SENANG JUGA PROSES KELAHIRAN TU

RASANYA SEKARANG NI DAH ADA SYARIKAT LAIN YG BUAT PRODUK SAMA SEPERTI MINYAK SELUSUH BIODEX NI,TQ TO PENGASAS BOIDEX 

Tutorial:Bias Tape by Dura

Cara Memotong Fabrik untuk Bias Tape {thanks dura 

Potong fabrik pada kedudukan serong~ 45darjah.

Lebih mudah dan cepat jika menggunakan rotary cutter.

Tetapi jika anda tidak mempunyai rotary set, tandakan kain yang hendak dipotong terlebih dahulu dan potong menggunakan gunting.

Saya hendak membuat bias tape berukuran 1".

Oleh itu, lebar fabrik yang dipotong adalah berukuran 1 7/8" (Sila rujuk Jadual 1)

Teruskan memotong untuk mendapatkan panjang bias tape yang dikehendaki.

Cara Menyambung Fabrik

-1-

-2-

-3-

-4-

-5-

Buka basi jahitan (open seams) dan gunting basi jahitan yang terjulur keluar.

-6-

Fabrik yang siap disambung.

Cara Menggunakan Bias Tape Maker

 Masukkan fabrik ke dalam bias tape maker.

Penggunaan pin dapat membantu untuk mengeluarkan fabrik dengan mudah.

Tarik bias tape maker menggunakan tangan kiri dan seterika menggunakan tangan kanan. 

(proses sebaliknya, sekiranya anda kidal)

Bias Tape siap!

Selamat Mencuba :)

Semperit & Mentega Kacang

resipi:ubi kentang biji sawi 

Didihkan 5 ubi kentang separuh masak. 
Kisarkan 10 cili merah(ataupun ikut rasa), 
5 ulas bawang putih, 
15 bawang merah dan 
5 buah keras. 
Panaskan minyak dan masukkan 2 sudu besar biji sawi, 1 sudu kecil jintan putih dan gorengkan. Kemudian, campurkan ramuan yang dikisarkan tadi dan gorengkan. 
Masukkan ubi kentang, 1 sudu besar Planta, gula dan garam dan akhir sekali daun ketumbar. 
Boleh dimakan bersama nasi ataupun roti. Nikmatilah ya!

kek arora

wow teruja nengok kek alaf baru ni.mcm2 kaler ada like rainbow & perasa kata depa la kan...nampak menarik tertarik terjuih mulut terliur air liur masuk ke tekak teman,begitulah gambaran godaan kek ni masa teman mengoogle... wajib dicoba :))

pic hak paste dr pokcik google

pantang apam polkadot wit resipi

menarik tuk di kongsi bersama kalian


pic hak paste dr pokcik google

RESEPI APAM POLKADOT (credit wit thanks to Kak Nik Ja)
sumber asal : Lilydvalley MyResipi
olahan idea : hanamemories.blogspot.com
sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan-bahan
3 biji telur A - dari peti sejuk
250 gm tepung gandum
150 gm gula halus
170 gm susu segar (susu full cream)
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete
1 sudu kecil esen vanila
Filling blueberry@strawberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
Pewarna

papercup secukupnya

acuan lompang

Cara-cara
Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit (k.nor guna speed 6 menggunakan kenwood selama 9 min)sehingga likat dan agak ringan.

Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.

Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).

Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.

Picitkan blueberry@strawberry filling secukupnya.(mokwo guna strawberry filling, tapi orang kata letak nutella filling lagi sedap!)

Picitkan lagi adunan sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna adunan pilihan.

Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit. Api jangan terlalu besar bimbang apam akan merekah. (k.nor kukus selama 12 min)

* k.nor guna acuan lompang yg saiz besar sket dr biasa tu dan kukus apam selama 12min

pantang larangan nya:

1) kalau telur yang di gunakan tuh kecil, bolehlah lebihkan telur  atau lebih kan cecair ie susu yang di gunakan..supaya hasilnya tidak terlalu 'dry'.(guna susu fresh lebih baik)

2) pukul adunan sampai betul2 fluffy...sampai ringan..ie sekitar 6-8 minit pada kelajuan tinggi..barulah apam jadi gebusss

3)mencorak dan meletak kan apam dalam pengukus haruslah di buat dengan scepat mungkin...kalau tak baking powder akan bertindak balas dalam adunan menyebabkan apam di jangkiti 'jerawat batu'

4) isikan adunan batter hampir penuh kedalam papercup, so apam yang terhasil akan nampak naik dengan chantiknya

5) kukus apam dengan api yang sedrhana, tidak terlalu besar, supaya apam tidak merekah

6) apam yang di kukus terlalu lama sehingga masuk titisan air, akan menyebabkan apam mengecut

kek baldu merah ( credit to rahel *.* )

(pic c n p @google)

Red Velvet Cake
Sumber:Asian Food Chanel

Bahan kek:

3 biji telur gred B*

1 1/2 cawan gula kastor*

1 1/2 cawan minyak*

1 cawan yogurt*

2 sdb pewarna merah*

1 st cuka putih*

1 st esen vanila*

2 1/2 cawan tepung gandum,ayakkan

1 sdb serbuk koko

1 st serbuk soda bikarbonat

1 st garam

Cara:

1.Panaskan oven 170'C.Griskan loyang 8x8" dan alas dg baking paper.

2.Dalam food processor,putar bahan bertanda* hingga rata.

3.Masukkan tepung gandum,serbuk koko,soda bikarbonat,garam.Putar lagi hingga rata & halus.

4.Tuang ke dalam loyang dan bakar selama 1 jam atau sehingga masak.Setelah masak sejukkan dan bahagi kepada berapa bahagian (sesuai selera) utk diberi krim keju.

Bahan krim keju:
250g krim keju

1/2 cawan gula aising,ayakkan

1/4 cawan whipping cream

parutan kulit lemon dr 1 buah lemon

Cara:

1.Satukan semua bahan dalam mangkuk pengadun.Putar sehingga lembut dan halus.

2.Sapukan pada lapisan kek.

Pesan:

Red velvet cake ini agak berat seperti butter cake.

ayam masak merah k.nani

1.5 kg chicken cut into approximately 16 pieces.

Marinate with salt and tumeric powder and fry until golden brown and put aside.

GROUND SPICE INGREDIENTS

a)Combine

3 red onions
6 clove garlics

2 cm ginger (halia)

4 cm galangal (lengkuas)
5 lemon grass (serai)

1/2 cm fresh tumeric (kunyit hidup)

2 candlenuts (buah keras)

b) Ground seperately;

100 gram dried chillies (seeded and washed)

1cm prawn paste (belacan)

100 gm dried shrimps (udang kering)

SAUCE INGREDIENTS

Salt to taste

Sugar to taste

monosodium glumate to taste

Chicken stock granules to taste

2 tbsp condensed milk/evaporated milk

2 tbsp tomato puree

1 cup oil

METHOD

Heat 1 cup oil in a wok and fry ground ingredients (a) until fragrant and add ground ingredients (b) until fragrant and oil separates.

Stir in sauce ingredients to mix. Simmer until mixture turns bubbly and oil is seen rising to the top.. Put the cooked/fried chicken into the mixture. Stir fry well to combine.Lower the heat and cook for 10 minutes. Dish out and serve with plain rice or briyani rice.

resipi kek pilihan tekak aku ( thanx a lot & credit to owner :D )

Moist Chocolate Cake 

Ingredients

2 Cups Flour

2 Cups Sugar

¾ Cup Hershey's Cocoa

2 Teaspoons Baking Soda

1 Teaspoon Baking Powder (Optional) This will make the cake rise just a little bit more than using the Baking Soda only.

2 Eggs (I use large eggs)

1 Teaspoon Salt

1 Cup Buttermilk Note that you can freeze buttermilk so you have it to make another buttermilk chocolate cake recipe later.

1 Cup Mazola Vegetable Oil

1 ½ Teaspoons Vanilla Extract

1 Cup Boiling Water You can use 1 Cup of strong coffee instead of the boiling water. Doing so intensifies the chocolate flavor. If you're making it for children you might want to stick with the boiling water.

Preparation

Preheat Oven to 300° F (This is not a typo! This is a slow bake chocolate cake recipe.) Use Crisco Shortening to lightly grease and flour the 9 x 13 in. Baking Dish. (It's a one layer chocolate cake!) Place all the ingredients on the leftexcept the cup of boiling waterinto a mixing bowl. Mix at medium or medium high speed. After about 1 minute add the 1 cup of boiling water. Then continue to mix until all ingredients are blended and smooth. Pour into greased and floured baking dish Bake for 1 hr. (Cupcakes 22 - 23 min. Be sure to use cupcake liners.) Test by sticking in the middle with a knife. If it comes out clean... it's done! If not put it back in the oven for an additional 5 minutes and then test again. Allow to cool.

Cornflake Cookies
 
credit to jo

Ingredients:

85g sugar
113g unsalted butter
141g self-raising flour, sifted
1/2 egg
1 tsp vanilla extract
2 cups lightly crushed cornflakes

Method:

1) Beat soften butter and sugar until light in colour.

2) Add egg and vanilla extract.

3 Fold in flour in one go and shape the biscuit dough into the size of small limes.

4) Roll the dough balls into the cornflakes and place on a lined baking tray about 1 1/2" apart.

5) Bake cookies in a preheated oven of 160-170C for 15-18 mins

Bakers Note:

To make self-raising flour, mix 150gm plain flour with 1 tsp baking powder.
For variation to the cookie recipe, you can add in 1/2 cup of raisins or cranberries.

tip dapur for myself reminder (by nani rostam)

aku sekarang adalah fanatik nani rostam,sejak bila...sejak berpantang na'il...masa tu xde kojo nak di kojo kan(wanita berpantang boleh ke nak bekerja borat ye tak)...so kojo nya mgadap tenet ...mencari baju anak la kat online...cari info la...& menyinggah ke blog2 satu malaysia la... maka  terjatuh cinta sama itu blog da..aku jadikan k.nani sebgai my idol wham yeah

!!!saya c n p ya kerana takut link tu akan terhapus suatu hari nnti @ suatu hari nnti saya xjumpa lagi :')

1. Untuk Panduan Dan Tips Masakan/Di Dapur :-



a) Sekiranya anda mahu puding karamel (puding gula hangus) yang anda buat menjadi lebih licin dan cantik, gunakan susu pekat manis F&N.



b)Jangan buang lebihan sambal belacan atau sambal tumis yang tidak habis. Simpan di dalam peti sejuk dan boleh digunakan semula dalam tumisan anda dalam banyak jenis masakan seperti kuew teow goreng, mee goreng, nasi goreng dan sebagainya.



c)Kalau anda mahu stok ikan yang anda beli di pasar sentiasa segar dan tahan lama, terus menyimpanya di dalam ruangan sejukbeku tanpa menyiangnya terlebih dahulu.



d)Untuk mendapat doh roti yang naik dengan sempurna, rehatkan doh tersebut di bawah tuala lembab dan letakannya di atas peti sejuk.



e)Lain tangan lain jadinya, walaupun resepi yang sama. Sebenarnya setiap kali menumis sambal atau kari, pastikan anda menumis sehingga naik minyak dan harum baunya kerana masakan yang berbau enak pasti enak rasanya.



f)Sekiranya anda membuat kek, pastikan dulang pembakar di sapu mentega terlebih dahulu sebelum diletakkan kertas minyak di atasnya.



g) Kalau anda mahu biskut coklat chip yang anda buat lebih enak dari famous amos, tukarkan penggunaan serbuk koko kepada serbuk milo dan gunakan hanya kacang pecan.



h) Puding roti yang enak dan gebu bukan di buat menggunakan roti biasa tetapi roti crossaint.



i) Untuk menghasilkan dadih susu yang asli, hanya gunakan susu segar sahaja dan campurkan satu cawan gula dan satu cawan 'coffee mate' untuk setiap paket dadih segera (termasuk gula yang disertakan di dalam paket itu).

j) Membeli dengan lebih bijak. Mayonis yang enak dengan harga yang jauh lebih rendah adalah jenama Kimball.

k)Anda tidak akan tersilap, bila membeli yogurt jenama Dutch Lady kerana anda tidak ingin mencuba jenama lain kerana yogurt jenama Dutch Lady memang menyelerakan.

mmm...tak tau ibu nak berkata apa...rasa2 nya zaman ibu jadi baby dulu tak pernah berani berfesyen tidur cergini gayanya....tapi budak sekarang ni macam tu lah peel nya,ada berani ye ...nail nail oh nail...dah betulkan baring cam biasa...dia meniarap jugak...ibu enjut jugak lah ater dah boss ni nangis marah...dah lena ayam,baru ibu setting semula hahaha :D